Ce dimanche 30 octobre les jardins de poincaré ont ouvert leurs portes pour proposer une animation gratuite de lasagne de permaculture. Nous avons eu plus de 10 participants pour cette séance !
Contrairement à ce qu’on pourrait croire il n’ y avait pas de cuisine, ni de plats mijotés à part la délicieuse collation proposée par Florence une des co-jardinières. En réalité, la lasagne de permaculture est une méthode qui nous vient de l’Australien Bill Mollison dans les années 70. Cette méthode consiste en toute humilité reproduire l’exemple de la nature dans la reconstitution d’écosystèmes.
Plus qu’une méthode de culture biologique c’est une philosophie de vie de valoriser les déchets, de contribuer au cycle de la vie. C’est une méthode aussi économique (recyclage des déchets de la nature (feuilles mortes, branchages, brindilles) ou des déchets alimentaires (restes de notre cuisine) ou déchets de notre production (papiers, cartons, boites d’œufs)). Nous pouvons ainsi réduire notre emprunte de carbone en remettant dans un cycle de vie les déchêts que nous n’utiliserons plus.
Pour fabriquer cette lasagne de permaculture on alterne des couches des matières :
Le brun (matière carbonée) : brindilles, branchage sec, cartons
Le vert (matière azotée) : épluchures, feuilles et/ou plantes vertes, tonte, restes alimentaires de la cuisine
La première couche sera le carton, le brun, puis le vert, et ainsi de suite jusqu’à obtenir la hauteur désirée.
La décomposition se fera en même temps que la pousse de nos plants.
En faite, il s’agit de réaliser un compost, sauf que celui-ci on va l’aménager pour y cultiver nos légumes, nos aromates et pourquoi pas nos fleurs comestibles. On peut aussi y laisser pousser pour la beauté ce qu’on veut tout simplement.
L'atelier s'est terminée par une séance de questions-réponses, un petit goûter et une infusion de verveine citronnelle (merci Florence !). Les participants ont pu échanger entre eux et avec nos jardiniers, mais aussi visiter les parcelles et poser des questions.
Tous ont passé un moment merveilleux et nous prévoyons de faire d'autres ateliers comme celle-ci à l'avenir.
Merci à Catherine d'avoir organisé la séance, et à tous ceux qui ont participé et assisté.
À bientôt!
super cet atelier, intéressant et très convivial, j'attends le prochain avec impatience
Cordialement
Marie Armagnac
super cet atelier, intéressant et très convivial, j'attends le prochain avec impatience
Cordialement
Marie Armagnac